تولیدی قند کرج

شکر کرج

آشنایی با انواع شکر

قند و شکر زمان مطالعه : 3 دقیقه در هنر آشپزی کلمه قند به ساکاروز کریستالیزه شده اشاره دارد که از نیشکر یا چغندر قند به دست می‌آید. از نظر شیمیایی، ساکاروز نوعی دی‌ساکارید است، درست مثل مالتوز که از دانه‌ها و لاکتوز که از شیر است. شکر علاوه بر این که باعث شیرینی می‌شود، تغییراتی در …

آشنایی با انواع شکر ادامه مطلب »

تکنولوژی قند

فلوچارت فرایند تولید شکر از چغندر       صنعت قند یکی از گسترده ترین صنایع در زمینه ی تولید مواد غذایی می باشد که تقریبا اکثر دستگاههای کارخانجات مختلف صنایع غذایی در صنعت قند متمرکز شده است ،با توجه به کاهش منابع نفتی در کشورمان ، باید صادرات غیر نفتی خصوصا محصولات کشاورزی رشد …

تکنولوژی قند ادامه مطلب »

به بالای صفحه بردن