مهندس جواد مصباح مدیریت تولید کارخانه قند کرج

مدارک تحصیلی : 1-دیپلم ریاضی فیزیک دبیرستان دهخدا کرج 2-فوق دیپلم قندسازی دانشکده دولتی قند سازی مشهد 3-مهندسی فناوری صنایع غذایی از دانشگاه علمی کاربردی قند کرج 4-Universität zu Köln Electronic Learning سوابق کاری : 22 سال سابقه در صنعت قند

هداک و ضدکف چیست و کاربرد آن در صنایع غذایی

روغن هداک با فرمول شیمیایی NH4 S2O8پرسولفات آمونیومضد کف یا آنتی فوم Anti Foamپارافین ، اسید اولیک ، اسید چربپایه شیمیایی : پلی دی متیل سیلوکسانماهیت یونی : نانیونیکبر اساس نوع مصرف تقسیم بندی زیر را دارند :– روغن های غیرقطبی : مواد معدنی و سیلیکون ها– روغن های قطبی : الکل های چرب،اسیدهای چرب،الکیل …

هداک و ضدکف چیست و کاربرد آن در صنایع غذایی ادامه »

مبدل حرارتی چیست

مبدل حرارتی چیست و چه کاربردی برای صنایع دارد؟

نقش مبدل حرارتی در صنعت نفت و پتروشیی، غذایی و نیروگاهی خیلی حیاتی است. برای شناخت مبدل حرارتی و نقش آن در صنایع و تعمیر و نگهداری آن با ما همراه باشید. مبدل‌های حرارتی یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین تجهیزات در برخی از صنایع هستند. هر صنعتی که در فرایند تولید و فرآوری نیاز به …

مبدل حرارتی چیست و چه کاربردی برای صنایع دارد؟ ادامه »

هیدرولوژی مهندسی

فصل اول 1-1-هيدرولوژي مهندسي هيدرولوژي  مورد نگارش در اين كتاب، از بخش هاي زير تشكيل شده است: گردش آب، خلاصه اي از هواشناسي مرتبط با هيدرولوژي   2 – بارش 3 – تبخير 4 – رطوبت خاك و نفوذپذيري 5 – اندازه گيري دبي رودخانه – مسيل 6 – جريان هاي سطحي 7 – روان آب …

هیدرولوژی مهندسی ادامه »

مقاله فرایند تولید الکل

الکل ها را میتوان اجسامی دانست که از اختلاف یک ئیدروژن ئیدروکربوربا رادیکالOH بدست می ایند. بنابراین الکل ها بطورکلی مشتقات استخلاف شده ئیدروکربورهای اشباع شده یا نشده و بارادیکال OH هستند. الکل ها با آنکه قلیاها رادیکال اکسید پل دارند با این همه اجسامی خنثی هستند. ممکن است رادیکال OH در زنجیریا حلقه کربوری …

مقاله فرایند تولید الکل ادامه »

نگهداری بهینه واترجت صنعتی در فصل زمستان

دستگاه واترجت صنعتی به منظور شستشوی سطوح مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه که از آب پر فشار برای حذف آلودگی ها بهره می برد، بایستی به درستی نگهداری شود. امور نگهداری بهینه از واترجت در فصل زمستان از جمله مهمترین این اقدامات است که بایستی بطور دقیق توسط کاربر انجام گیرد. در …

نگهداری بهینه واترجت صنعتی در فصل زمستان ادامه »

شکر مایع

مزایای تولیدومصرف شکر مایع

عنوان مقاله:مزایای تولیدومصرف شکر مایع مقدمه: شکر مایع در مقایسه با شکر گرانولی مزایای زیادی در صنایع دارد. در واقع شکر مایع به عنوان یک محصول نیمه بازساخته شده عمل می کند که در فرایندهای تهیه مواد غذایی برای مصرف مستقیم آماده می باشد بدون این که نیاز به حل کردن، صاف کردن یا پاستوریزه …

مزایای تولیدومصرف شکر مایع ادامه »

تکنولوژی قند

فلوچارت فرایند تولید شکر از چغندر       صنعت قند یکی از گسترده ترین صنایع در زمینه ی تولید مواد غذایی می باشد که تقریبا اکثر دستگاههای کارخانجات مختلف صنایع غذایی در صنعت قند متمرکز شده است ،با توجه به کاهش منابع نفتی در کشورمان ، باید صادرات غیر نفتی خصوصا محصولات کشاورزی رشد …

تکنولوژی قند ادامه »

اطلاعاتی در مورد سنسورها

سنسورهای دما و ۱۵ سوال مهم درباره آنها ۱– برای اندازه گیری دما از چه ابزارهایی میتوان استفاده کرد؟ ترمومتر  نمایشگرهای بیمتال  ترموکوپل  RTD ها  پایرومتر ۲– سنسورهای استاندارد اندازه گیر دما کدام مدل هستند؟ ترموکوپل ها RTD  ها ۳- فرمول تبدیل فارانهایت به سانتی گراد را بنویسید؟ Deg C =  ( Deg F –32)/1.8 ۴- تفاوت مابین سانتی …

اطلاعاتی در مورد سنسورها ادامه »

استفاده از گل صافی کارخانجات قند و تصفیه خانه ها

استفاده از گل صافی کارخانجات قند و تصفیه خانه ها همانطور که مستحضرید یکی از محصولات فرعی ( by product ) کارخانجات قند چغندری ، نیشکری و تصفیه خانه های شکرخام گلی است که از فیلتراسیون تصفیه شربتهای کارخانجات شکر چغندری ، شکر نیشکری و تصفیه خانه های شکرخام با استفاده از هیدروکسید کلسیم Ca(OH)2 …

استفاده از گل صافی کارخانجات قند و تصفیه خانه ها ادامه »